去。”何盛一点不客气,“您手艺真好。”
程曼被他真心实意地一通夸,有点不好意思,幸好这个时候林微洗了脸进了屋,她才算是解脱。
“那馅儿可是请教过我们饭馆里的大师傅的,不好吃才怪!”林微笑着坐下,看着程曼,笑眯眯道,“当然,没有我妈,咱们也别想吃上这么实心实意热气腾腾的小馄饨了。”
程曼一听,干脆出了客厅。
得,本来以为来了一个缓和气氛的,结果又来一个不要脸皮的。
子不嫌母丑不假,可这样自夸也不好吧?
林志远招呼着程曼进屋,拿外面冷,还是进去吧。”
“我去厨房,你们先吃着。”
程曼被俩人一唱一和地夸,实在是不好意思。
林志远没强求,进了屋子,见何盛端起碗,好爽地把汤喝掉,也笑得自豪,“这汤用了几种肉熬制的,起先汤水也是浑浊的,后来按照大师傅说的,用开水白菜的那种汤水过滤法给过滤了几遍,这汤水才那么清亮的。”
何盛吃过开水白菜,闻言,直接一竖大拇指,“您实在是有心了。”
那种汤水过滤方法,不仅需要耐心,还得注意火候,过滤的材质也有讲究,实在是极费功夫的一件事儿。
所以有时候他也听人说,就为了一口吃的,折腾那么久去熬至汤底,那才是真的会享受。