心里一惊。
这就是最普通的食材种类呀!
烹饪高手都知道,越是把平常的食材,弄出不寻常的美食,技术难度越高,那个烹饪高手的水平越高。
当然也不排除看似平常的食材,里面含有特殊的元素,使得这样的食材变得不寻常。
但是不寻常的食材改变的只是这种美食的效用,而不是火候和味道。
这火候和味道则是厨师特有的贡献。
众人正在琢磨的时候,第三组姑娘上来,技术要领和技术水平和前两组一样,也是手腕一抖,将蓝中的食材一条流线一样抛进了锅里。
“炒!”
那个现场指挥的厨师长第三次大吼一声。
八个端着木锨严阵以待的小伙子立即还是跨前一部,伸出木锨,“唰”的一声,直插锅底,把锅中的食材如同以前那样炒了。
不过,这次不是一铲,也不是两铲,而是三铲。
“这是黑豆,嘿嘿!”
北美的观众得意地说。
既然前面的两种食材就是玉米和大米,人们大概明白了这些食材本身并非异类,就是人们日常使用的品种,因此第三种一出笼,就被识出。
黑豆就是和黄豆一类的粮食作物,只是黄豆的皮是黄的,黑豆的皮是的。
还有,黑豆一般都是喂驴用,而黄豆则主要是人吃。
但是因为穷,没有钱的人家吃不起黄豆,就转向了比较便宜的黑豆。
玉米粒、稻米粒、黑豆,这是前三样食材,难道他们这是在造美食?