小胖子的脸都快憋成猪肝色了，嘴里不住地在“哎哟，哎哟”的叫着。
温凯也是挺佩服叶小开的这一招，简单粗暴，只是看小胖子这架势，怕是撑不了几分钟了，就直接让他先去解决一下个人问题。
“其实温总，这个家伙替你选购的这批食用油，算的上是地沟油里精品了。”
听到叶小开说到地沟油，刚才尝过几道菜的女孩，同时感觉到胃里有些不舒服，一个劲的在干呕着。
“再怎么不错，那也是地沟油啊！咱们皇庭，是绝对不能容忍地沟油的存在的。”
“好了，你的事情我也帮你搞定了，我们几个就先回去了，希望以后不要再见面。”
叶小开起身要走，却被温凯给拦住，说到：“叶兄弟别急着走啊，你还没对我们这里的菜做出评价啊？”
“我之前不是已经说了，这里做菜的大厨，手艺不错。”
“看来您还是没把我当兄弟，不然不会只给我这么一句。”
叶小开酒劲有些上头，也是管不住自己的嘴，又不由自主的冒了句：“那行，我再送你一句，把你们家的川菜厨子给换了。”
“我们后厨的川菜师傅是我从蓉城高价请来的，特二级厨师，头衔可是一大堆啊，很多菜品都得过大奖，这还不行吗？”
叶小开从水煮三国里夹起一块鱼片，说到：“就这刀工，还特二级，说出去真不怕丢人。”
都说祸从口出，叶小开这次也不例外，他的这句话，被正好从洗手间出来的小胖子给听到，他立马就去后厨跟那个特二级厨师去打了小报告。
特二级厨师名叫赵四海，师从川菜名家梁德元，经过多年的磨砺，也在厨师界闯出了一些名声。
听到小胖子添油加醋的话语，赵四海火气也是“噌”的一下冒了上来。
川人的脾气跟他们喜欢吃的辣椒一样，一上来，就根本停不下来，在几个徒弟的撺掇下，赵四海提着一把菜刀，就要去包间里找叶小开。
看到赵四海提着菜刀走进包间，温凯心里也是一阵高兴。
其实他等的就是这一刻。
温凯要看看，被全华的人吹上了天的叶小开，到底有多少本事。
如果真的如外界所传，做菜的本事了得，那么自己情愿多花一些钱，把这个菩萨给收下来。
“赵师傅，你这干什么啊？”温凯作势要上去挡着赵四海。
赵四海此时已经急火攻心，哪里还顾得上温凯是自己的老板，直接用菜刀指着叶小开，说：“是不是你小子说的，我的刀工不行，不配这特二级的头衔？”
“哟，没想到你的耳朵还这么灵，隔这么远，都能听到我说的话。不过小爷我不在乎，这话就是老子说的，怎么了？”
赵四海没想到叶小开会如此嚣张，但是自己身边不少徒弟跟着，这面子还是要的，就对叶小开说：“你既然那么牛逼，要不咱们后厨比试比试？”
“我没空。”
“song了还是自己的手艺根本就不行。”
“我是怕你出丑，给您留点面子。”
“不认song的话，我们就到后厨去比划比划，别满嘴跑火车。”
温凯觉得到了自己该出手的时候了，说到：“叶兄弟，要不你就给赵师傅个面子，去后厨比划比划？”
“比试倒是没问题，不过我有一点小小的要求。”
赵四海说到：“什么要求，说？”
“输的那个，要拍照签字，提供基本资料。”
温岚有些不解，问道：“叶小开，你这是打算闹哪出啊？”
“我有用。”
赵四海满口答应：“没问题，我答应你这个小小的要求。”
皇庭大酒店后厨，已经摆开了架势，两块厚厚的砧板，两把已经磨得精光发亮的菜刀摆在了砧板上。
“临时直播一场比赛，大家做个见证啊？”
叶小开最近对直播也是大感兴趣，所以，只要能有直播的机会，自己是绝对不会放过的。
“大家好，我是沈秋燕，现在在皇庭大酒店的后厨，为大家带来直播，比赛的双方是皇庭大酒店特二级厨师赵四海和食全食美的老板叶小开，比试内容是：刀工。”
赵四海的几个徒弟，此时已经为比试双方都准备好了两块内酯豆腐。
刀工好不好，用内酯豆腐切丝，是最能比的出来的。
好的厨师，能将内酯豆腐切成细丝，而且几乎每一根都相似。
叶小开的那个挂名师傅应清华，用内酯豆腐切丝之后，还能穿针而过。
两人面前，各放了一块豆腐，但是叶小开似乎觉得这样不过瘾，冲赵四海的徒弟招了招手，说：“那个谁，再给我拿一块内酯豆腐过来。”
赵四海的徒弟有些不解地给叶小开又拿了一块内酯豆腐，却看到叶小开把两块豆腐给一上一下的叠在了一起。
“这样高度就合适了。”