”一旁苦着脸烧火的张力本来不敢问的,但是看到王登问了起来,也跟着问道。
“呵呵,稍后你们便会知晓!”杨峰笑着卖了个关子,继续忙着手里的活计。
清理巴豆!
把事先浸泡巴豆的水全部的倒掉,接着把巴豆洗净,继续换上清水接着浸泡!
然后慢慢的观察着水的情况,不断的连续的倒腾了三四次,直到砂锅圆气慢慢的传出咕嘟声,才作罢!
待砂锅圆气升腾,杨峰轻轻的打开锅盖,用勺子舀了一些浸泡巴豆的水倒入了砂锅内,一连加了五勺才重新盖上锅盖,然后开始把大灶台开始引火。
“大火烧!”杨峰冲着张力吩咐道,让张力都怀疑自己到底是不是选错了追随的对象。
热锅凉油!
这样才能保持食材的营养不流失!
紧接着调味料炸香,接着葱姜蒜先行!
就在香味溢出的时候,一整盘晶莹剔透的苦瓜片直接倒入锅内,来回翻炒一下直接出锅,中间不到一分钟!
“熄火!”
杨峰大声喊道。
张力惊奇道,这也太快了点吧?
“你确定它熟了?”
(本章完)