“成，那咱粗人一个就来说说咱家的好酒。讀蕶蕶尐說網”
说到这个酒啊，是个男人那都是很激动的，即使有的人不喜欢杯中物，但是相信如果说的那是自己家的好东西，那也是要很激动的了。
张大柱现在就是这样很激动很激动，为什么很激动，还不就是自己家里的酒。
张大柱自己那是喝酒的，不过喝的不多，以前老宅一起住的时候，张老太太是会酿点米酒的，这手艺基本上很多有点年纪有点手艺的那都是会的。
那米酒的度数啊，也低的很，也就是甜甜的热热的，不过就这样还不能常有的喝，还得是等到过年过节，滋味自然还是不错的，就是分量上也不多。那个时候基本上也就是家里的大老爷们有的喝，秋娘大郎张月这是压根没有的。
想到这里，那酒水的意味就沉重了很多了，不说是怎么样沉重了，起码心里，对这酒水的感觉，那感情上的意义就不一样了。
虽然这样觉得自己家里现在能喝的起酒了，这样的心情吧有点没志气也有点暴发户的感觉，但是有时候谁没点那暴发户那样的傻豪气还真是会少了很多的乐趣呢。
这暴发户可没有咋了，有时候那傻乎乎的暴发户，也不见得就很土很渣。
张大柱现在就有点这样暴发户的得瑟劲儿，他家出产的酒水那就是最好最厉害的。
话都说到这里了，那还等什么，赶忙给解释解释呗，解释下怎么才这么一年这就能出高质量的酒了。
“难道这红薯酿酒还有这么多的好处啊？直接就能出高质量的好酒？”
这可不科学，虽然古代人不知道什么叫科学，但是还是知道什么叫常理啊，这么违反常理的事情，想也知道不太可能啊，但是这不太可能，又怎么解释这张大柱家里这拿出来的一排的大大小小的酒坛子？
所以赶紧的解释下这些酒坛子才是正经？
“怎么你们家的酒坛子还一个个个的这么的古怪啊，这干嘛不直接用一两个酒坛子装着呢，还非要弄得这个样子，瞧瞧这最小的也就是个巴掌大小酒坛子，估摸着也就是半斤酒的量吧？”
这郭举人李商人什么眼力，这会子还能看不出来张月家里这酒的古怪之处，这不当下李商人这里就拿起了那个最小的酒坛子，也不打开，而是拿在手里掂量。
不过半斤？
这还真是想多了。
张月家里这些酒坛子那是早早的就准备好了的，大大小小不多不少就七个，最小的那个也就是李商人手里那个也就是七蒸酒。
什么蒸啊？酒也能蒸啊？当然可以了，张月在酿酒之前那想酿造的那不就是蒸馏酒，世界最有名的高浓度酒那可都是蒸馏酒，什么伏特加还有中国的白干啊，这蒸馏的酒才能得到非常纯的酒。
这张月家里得到的纯度是在多少张月是不知道了，不过这蒸馏啊，那就是每次蒸馏就是提纯的过程，至于具体的蒸馏方式，张月那试验的可不少呢。
古代的技术拟造的密封难度大，还有那蒸馏的模具的样子，对张月来说那都是挑战啊。
想想她一个现代文科毕业生，对于那些理科的弯弯绕那是知道的很少很少的，这要琢磨起来啊，那真是很吃力啊。
想到第一次弄的时候，直接把要蒸馏的酒给当废弃物处理了她就难过，好在之后吸取教训啊，不过浪费这么一遭，这本来就不多的酒嘛嘿嘿，数量就更少了。
七个酒坛子，也就一个这么巴掌大小的，那里面还不满半斤，但是绝对是极品。
当然了，咱们主要讲解了这个蒸馏，却没有说酿酒，不过这个也不需要多讲，也就是酒曲再发酵的事情，这就是个费时间的事情啊。
关于这一点张月要庆幸的一点就是，前世的时候自己外婆要酿酒，当然那个时候外婆要酿造的那是葡萄酒，而且是那种一年就能出产量的低度数，然后有益于心脑血管的家庭版葡萄酒，可不是干红哦。
不过这种酒啊倒是真的对老年人有好处，当然了不是老年人，中年人多吃点也是好的，能强身健体预防很多心血管疾病呢，至于原因，好像是因为葡萄酒是能软化血管的。
当然了，张月家里暂时是没有找到葡萄这样的东西的，而得益于自己外婆曾经想要倒腾这些东西，张月很是帮着找了不少的法子，反正网上都能找的到。
不过这一搜索啊，张月惊叹的是，这居然就找到了那么多的酿酒的法子。
然后好奇加上各种原因，外婆那年纪，他们那年代她又不是知青，能写个自己的名字就算是不错了，这会子哪里就有那么多的能耐看那么的字呢，而且眼神还不好，张月就算是把那些字打的斗大一个，也没用，当然需不需要打出来是另一回事，咱这就这么一比喻不是。
所以这个看这些东西再手把手教自己外婆的事情自然就落到了张月的头上了。这么的一来张月这要做的事情不多不少就正正好看到了很多的酿酒法子了。
各种果酒还有些低度数的类似果汁的含酒精产物，当然