铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。讀蕶蕶尐說網du00.com冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
但是要想真正沏上一茶好的铁观音，同样需要好的茶具，水和最上乘的茶道修为。对于一个爱茶的人来说，许阳虽不是茶痴，但是茶已经成为他生命之中的一部份，见到好茶叶，好比色狼见到美女一样。虽然比喻的不恰当，但确实一个意思。
紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。
紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。
挑选紫砂总体来说大至上分五步半，所谓的五步半就是五种半紫砂的特点。
第一步：看其色！宜兴紫砂色彩丰富，除了比较多的栗紫色以外，还有红紫、褐紫、黛紫等。宜兴以外其他地方的所谓“紫泥”烧出来的成品颜色单一，一般均呈橙色，细看有一种黄泥在内的感觉，宜兴紫砂壶除了大量以紫红色为主外，还有绿、黄、黑等颜色，可以说色无相类，品无相同。非宜兴紫砂的颜色则单一、刻板，缺少变化。
有藏家认为，紫砂泥不能过于鲜艳，鲜艳的泥料多是添加了化学原料的。天然的紫砂泥素有“五色土”之称，就是因为紫砂土本身含有大量的金属成分。能用原矿泥料配出诸多花色，如果窑温得当，可以说是千姿百态。
看此套茶具“紫泥”！而且是上上之品色！
第二步：观其品！紫砂除了其材质以外，品类、品相、品格也很重要。紫砂壶造型是存世各类器皿中最丰富的，素有“方非一式，圆不一相”之称。如何评价这些多变的造型，也是仁者见仁，智者见智。作为艺术品的一个门类，紫砂可以满足藏家不同的心理需求，大度、清秀、古拙的紫砂壶，各有可取之处。但藏家多认为古拙为最佳，大气清秀次之。
现如今的市场与品质优良的紫砂壶相比，差的壶造型呆板、生硬，因为非手工制作，对线条块面等的比例细节不注重，因此看起来比较陋俗，而真正的紫砂茶壶是茶文化的组成部分，它追求的意境，即“淡泊和平，超世脱俗”，而古拙与这种气氛最为融洽。
从品相来说，这套茶具是明朝的物件，当看到底款时，上面的两个大字把许阳看和是一愣一愣的！太尼玛逆天了吧！“供春”！
这他妈的是“供春”紫砂茶具，这……这……这怎么可能？计阳的大脑有些当机，不因为别的，只是因为世界上唯一的作品只有一件而已。现藏中国历史博物馆的树瘿壶，就是他所制，造型古朴，指螺纹隐现，把内及壶身有篆书“供春”二字。
这开什么玩笑，许阳真的不淡定了，虽然说今天发生的事情太过神奇，惊讶之处也有之，可是看到这套茶具之后，许阳真的不淡定了，这其实和他的师傅陆风有关，学茶道之时，每每说到铁观音之时，陆风总是要感慨一番，自己未曾一见完整的“供春”紫砂茶具，这在许阳的心里从小就落了根，所以今天一见，才大惊！
插一句闲话：要说供春这人也是一代传奇，记得电视剧《康熙私仿》里的有一个故事就是关于“供春壶”的！
供春，又称供龚春！明正德年间人。原本就是一书童！是吴颐山的进士的书童。而吴颐山是当时的名士，与江南才子唐伯虎等人关系甚好。其实供春是和一位老各尚学的制紫砂，在吴颐山还没有中进士的时候，进京赶考，露宿在宜兴的金沙寺，偶然的机会下，供春发现了此处寺内僧人会烧制器具，而且外面的做法很不同。
好奇之下发现金沙寺僧人将制作陶缸陶瓮的细土，加以澄练，捏筑为胎，规而圆之，刳使中空，制成壶样。便“窃仿老僧心匠，亦淘细土，抟坯茶匙穴中，指掠内外”，做成“栗色暗暗如古金鉄”的茶壶，这就是后来名闻遐迩的紫砂茶壶。因壶为供春所制，通称“供春壶”。
说供春是紫砂壶的鼻祖，是因为他对紫砂壶推广的作用。供春是跟僧人学做的壶，可能制造紫砂壶的年代要远远早于供春，宋代就有用紫砂制作的各种陶罐、陶壶，但是僧人只是自己做自己用，供春是第一位由于做紫砂壶出名的人。
说了供春壶之后，继续说鉴赏紫砂器具的五步半，接下来是第三步：触其感