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第189章 接连不断的收获(求推荐订阅)(2 / 2)

“哈哈,怎么样,老三,这条鱼不错吧。”

擦了擦手上因为把这家伙弄上来,而沾染上的污垢,李阳得意的看着秦旭,那表情,就仿佛是中了五百万似得。

撇了撇嘴,看着在那嘚瑟的李阳,秦旭选择性的无视了他。****运而已,难道没看见哥上午钓的马苏金枪鱼吗?

盯着地上那条还在不断挣扎的大菱鲆。秦旭已经在考虑该怎么吃了,这种鱼的胶质蛋白含量高,味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用。

大菱鲆对欧洲人来说并不新奇,国内引进的鱼种英、法、德均有。而古罗马人早就把它当作了美味,还给它起了个“海中雉鸡”的名字。

在欧洲,由于它的肉质鲜嫩、口感清香,是制作鱼排和鱼片的上好原料,大有挤占牛排市场的势头。

大菱鲆一般的吃法是整条清蒸,属于很传统的粤菜式吃法。欧洲人喜将多宝鱼做成“鱼排”。有的餐馆大厨会将多宝鱼起肉,再将鱼肉蒸熟,在酱汁方面更用了西餐常用的红酒汁配

而国内最最常见的两种吃法,那就是剁椒豆豉蒸多宝鱼、和清蒸多宝鱼了

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(本章完)

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