而那天佛跳墙的味道,被这位老者一直记在心里。
年少的他哭着喊着发誓,一定要做出那种超级至尊佛跳墙。
他埋头刻苦专研数十年,虽然能做出至尊版的佛跳墙,但却依旧没法达到他师傅,杨冠一的那个水平。
甚至他有一种感觉,就是已经忘掉了那种味道。
然而。
在今天。
他万万没想到,又重新的找到了那种味道!
而且居然是出自一个二十多岁的年轻人手里,一时之间想到自己逝去的师傅,魏老泪眼婆沙,老泪纵横,不由哭喊了一声“师傅!”
马东看到这一幕,心中大惊。
我勒个擦,啥情况?!
是喊我师傅吗?
马东略微试探道“想学啊?那我教你,用不着拜师的。”
“噗!”
一旁喝水漱口的虞婉华瞬间喷了出来。
想学?
我教你?
用不着拜师?
马东你还真够自大的了!
在场的谁不知道,旁边这位魏老的师傅,是当年厨艺冠绝的当代厨王,你tm居然有种说出这种话!
厉害,真是厉害!
而旁边的几位评委也是面色古怪的看着魏老。
“咳咳。”
魏老气得直咳嗽,狠狠的瞪了马东一眼,不过感受到空气中蔓延的那种奇异香味,还是压住心中那股气,忍不住感叹道“至尊佛跳墙,就是这个味儿!”
随后,魏老擦了擦眼中的泪水,略带歉意看向身边的评委,解释道“对不起,我失态了,这种能够穿越时空的奇异香味,带我回到了小时候,让我想起跟在师傅身边的那段日子。”
听到魏老提起他的师傅,几个评委肃然起敬。
毕竟是建国以来,第一个被称为厨艺冠绝的当代厨王。
然而其他厨师听到魏老的这句话,脸色剧变。
不由齐齐对视,苦笑一声,魏老您这么说,不是在给马东拉票嘛!
看来这场也不用比了。
至于在化妆室和马东发起冲突的那个厨子,脸色沉的就像死了爹一样。
他之前千方百计的打探到一个消息,就是比赛的第二轮考验的是佛跳墙,所以他赛前特地托关系让自家老板去了趟绍兴,花费大价钱买了一坛三十年的极品女儿红。
正宗的绍兴古越龙山陶土制器,三十年来吃透了女儿红的醇正酒香,一经加热就会自动从陶壁小孔中,散发出浓厚的酒香,只是多一个浓厚的酒香,这轮比赛他就有信心赢定了。
然而他没想到的是,自己这道菜还没做好,冠军就已经花落人家了。
我不服!
我凭什么会输!
一定是那马东耍诈!
那厨师眼神阴暗死死的盯着马东。
......
此时。
评委席上。
五位评委面前都有一小碗佛跳墙。
虞婉华感受到鼻尖萦绕的那股奇香之味,不由感叹道“坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来,真是食中极品!”
伸出筷子一探,将尚且还侵泡在淡黄色浓汤内的鹌鹑蛋,轻轻夹起来,原本白净如雪的鹌鹑蛋表面,铺满了一层淡黄色的原汤色泽。
晶莹剔透的汤汁,在灯光的照耀下,闪耀着诱人的光泽,伴随着丝丝热气缭绕,一股鲜香的味道扑鼻而来。
咽下一口吐沫,虞婉华吹了吹,缓慢的将其放在口中,闭上双眼感受鹌鹑蛋入口的感觉。
唔!
整个人瞬间僵直!
这味道…
强大的鲜味霎时侵袭唇齿,不仅仅是鹌鹑蛋的那种香味,还有一种奇异说不出口的美味,在口腔中绽放!
老严见这情景,好像又要重复上一道菜的表现,不由咳嗽一声道“这次我们都点评一下吧,将心中的话都说出来。”
“淡淡的荤香气味,夹杂着鹌鹑蛋特有的浓香,以及荷叶的清香,还有一股说不出来的米酒味道,完美的结合在一起,一口咬下去,口齿留香,滑嫩的蛋清,包裹着软香的蛋黄,嚼在嘴里。”
说着虞婉华又睁开眼睛吸了一口气,感叹道“与晶莹剔透的汤汁混合在一起,真是美味到了极点。”
话音刚落,另外一评委老严也忍不住动了筷子,夹起浓汤之中的一只鲍鱼,这鲍鱼经过近两个小时的煨制,入味三分,色泽金黄,散发着使人垂涎欲滴的香气。
牙齿轻轻一咬,滋味顿时扩散开来。
唔!
瞳孔瞬间睁大
这味道…
不仅仅是鲍鱼的味道!
天呐,怎么会这么好吃!
那一瞬间,老严不由闭上双眼,仔细感受。
仿佛微风拂过面颊......
老严揉揉眼睛,突然发现自己竟然在躺在家乡的老虎滩SH