以,那就是‘食灵’吗?我之前还以为是了不得的东西,但说到底,‘食灵’也不过是……”
“是什么?!!”
夏擎、颜奇皆直盯他。
老头子夏擎一张酷酷的脸,写满了谨慎。他是龙厨,当然知道‘食灵’的答案是什么。
颜奇目有一丝震骇。
难道这世代,有少年早早跃龙门,追上百年前那批前辈的脚步吗?
夏羽摇了摇头,瞥看身后众人,这个答案可不能公开说出来,会对一群连麟级门槛都没摸到的下级厨师产生心灵扰乱。
正对老头子和颜奇,背对众人,夏羽嘴巴微微动了动,以唇语说出两个字:
“印记。”
读出少年唇语的一瞬,夏擎浑身剧震。
颜奇则狂喜,内心激荡道:“对了!这就是‘食灵’的根本!”
“所谓的食灵,说到底,不过是一种印记,换而言之,就是食客以吃区分主厨的特色。”
“九星大厨晋升特厨,要以‘厨之心’具备个人特色,而一开始,厨心就是一种印记。特级晋升麟级,厨心变为食义,印记由稀薄的心意、暗示,变为食义。”
“我举个例子,比如家乡的厨心,成为食义,或许品尝菜肴时食客就能听见厨师想要传达过去的声音,比如母亲的呼唤。”
实际上,夏羽也是昨天刚刚搞懂‘食灵’的本质。
如果说食义是一种虚幻若存在的声音,那么‘食灵’,就是厨师本人在菜品中的投影!
当然,这个投影并不一定是厨师本人的形象,以夏羽的理解,比如他主要以‘爆炎’烹调的这份烤肉大拼盘,因此众人品尝任何一片肉时,所吃所见的,就是所谓的火焰王座。
而如果是‘香料不等式’……
夏羽嘴角有一抹笑意,“所以,昔日的香料女帝密拉,由此女帝称号算是名副其实。”
不过。
夏羽神色有点纠结。
他的食灵,他的印记,在这份烤肉大拼盘里,还不够纯粹。
毕竟,用贝仙女的「菊下酱」,他的印记不可避免被贝仙女纠缠上来。
“怎样才能挣脱呢?”
夏羽很头疼,缺失的料理完成度就因为这。