叶天也没什么说的，就跑去后厨看看，明天就是厨师们大展身手的时候，也是检验菜品符不符合顾客口味的时候，叶天都有些小期待。
后厨此刻十分忙碌，都在提前准备食材。这些天叶天的广告攻势很猛，估计明天前来消费的人不少，所以要提前准备着。一个小时前络腮胡已经将海参和一些新鲜的海鲜运了过来，食材充足，帝王蟹之前叶天也抓了不少，应付两天没问题。
最满意的是香料丸子，在沈小薇跟李雪的监督下，香料丸子准备了几大箱子，而且每一粒都符合叶天的要求。叶天很满意，这两女办事还挺靠谱。
就在叶天巡视厨房的时候，一个保安突然急匆匆跑进来找叶天汇报，说门外来了一帮混混，气势汹汹，应该是来闹事的。
叶天眼光一寒，这些家伙在这节骨眼上来闹事，摆明了是给叶天不痛快，明天就要开业了，叶天当然不能容忍他们胡来。大步来到酒店大厅，远远地就见一帮混混坐在休闲区的沙发上，个个嘴里叼着烟，将酒店弄得乌烟瘴气。周围的服务生都离得远远的，深怕惹上这帮人。
叶天走过去，对那帮混混道：“你们是干什么的，我们这里不欢迎，赶紧滚出去。”
混混们一见叶天到来，哗啦一声全站起来了，带着挑衅的眼光看着叶天。
为首一个光头吊儿郎当道：“你就是酒店老板？”
“有话快说。”叶天没耐心道。
“呵，还挺有种啊。小子，看你年纪轻轻，应该是不懂这里的规矩，不过不碍事，今天我们来就是跟你讲规矩的。”光头道，“你可知道这里是谁的地盘，在南区做生意也不先来孝敬一下虎哥，你以为这是你家想咋样就咋样。”
叶天冷笑一声，“那你的意思是？”
“还不明白？”光头有些怒道，“好，大爷今天就跟你说明白点，凡是在南区做生意的都得向虎哥交保护费，交了钱你生意爱咋做咋做，我们不干涉，而且有事还能帮你摆平，就这意思。话已经说完了，待会儿自个带着钱去孝敬虎哥，你这酒店保护费一年二十万，少一分不行。先警告你，要是今天不交钱，明天你们别想开业。”
之前叶天就已经猜到这帮家伙是来要钱的，果然是这样，之前西区混子收络腮胡的保护费才被教训了一顿，这里南区的混子又来收钱。这东州市的混子可够猖獗的，东南西北四个区，走哪里都有人问你要钱。
“照你们的意思，我是非交不可咯？”叶天似笑非笑道。
光头脸色一沉，“少他妈废话，不交钱连人带酒店一起砸，不信就试试。不过你们这里服务员长得不错，水嫩水嫩的，要是送两个给虎哥玩玩，虎哥一高兴说不定还能给你打个折。”
光头说完冲着不远处的一个女服务生舔了一下嘴唇，一副十足的流氓样。女服务生被吓得不轻，赶紧躲得远远的，惹得一帮混子哈哈大笑。
叶天的怒火彻底燃了起来，嘴里挤出两个字，“找死。”
“你说什么么？你再说一遍，活腻歪了你。”光头没想到叶天敢对他们说这两个字，怒道，说完袖子一撸就准备动手教训叶天。
没等光头动手，叶天却先动了，懒得跟这帮人废话。叶天身子一个凌空跃起，然后一脚踢向光头那帮人。光头只见眼前人影一晃，叶天的脚已经踢到面前，根本躲闪不及，然后他胸口一阵剧烈疼痛，身体直接向大门外倒飞出去。
光头刚飞出去，后面的混子接二连三又飞了出来，十来个人摔在一起，最下面的光头差点被自己同伙压死。
叶天只用了一招凌空扫腿，直接将十来个混子解决掉，当真是秋风扫落叶，快得不行。来到大门外，叶天对着光头他们喝到，“滚回去告诉你们老大，上次金源酒店的事是不是忘了，要是以后再敢到酒店闹事，我帮他好好回忆一下。”
光头一帮人拼命从地上爬起来，捂着胸口看叶天像看死神一般，叶天的功夫感觉比他们老大虎哥还牛叉，然后一溜烟逃命似的跑没影了。