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第43章 差别,设计(1 / 2)

“惠林顿牛排的食材是非常讲究的,按照规定必须使用菲力,而不能使用其他的。这个菲力和西冷是什么意思你懂吧?”陈少阳想了想,索性从头科普:“菲力,是英文filet的英译,指得是牛里脊的那块,而西冷,英文是sirloin,指的是上腰那块。”

“不都是牛身上的肉嘛,怎么有那么多有的没的?”牛排常吃,但是这些讲究,周琴琴还真没去了解过这些玩意儿,对于她来说,装修豪华的西餐厅已经是高大上的代表了,尤其还是米其林星级餐厅,她哪里还会去怀疑正不正宗?至于什么食材之类的,更不在了解的范畴之中了。

当然了,这差不多也是国人的通病,只要西方的,洋人的玩意,不是一棍子打倒,就是盲目信任和推崇。根本没几个人能够客观地去对待,甚至是考究一二。

“菲力和西冷的差别大了去了,不说含油量,就是水分也是有很大差别的啊。”陈少阳淡淡一笑,拿过放在边上的那瓶价值五千元的西班牙Rioja红酒,问道:“你知不知道吃惠灵顿牛排,为什么最佳配酒是西班牙Rioja红酒?”

陈少阳关于菲力牛排和西冷牛排的解释,把周琴琴听得一愣一愣的。她以前还一直把这两者当成纯粹的一道牛排菜式呢,如今这一听,才知道里面竟然还有这样的门道。

而现在陈少阳问起惠灵顿牛排为什么必须搭配西班牙Rioja红酒,那她就更不知道啦,当下随口就应道:“为什么?”

陈少阳嘿的笑声,说道:“就是因为惠灵顿牛排所采用的食材是菲力,而西班牙Rioja红酒的单宁结实,口味刚健,和惠灵顿牛排搭配起来,才会相得益彰;当然了,如果只是普通的菲力牛排,就可以配很多的红酒,比如说赤霞珠、仙粉黛、西拉、基安帝、梅洛和波尔多红葡萄酒都可以。但是刚才我们吃的用西冷做的牛排,它的最佳配酒就是品丽珠、黑皮诺、陈年基安帝红葡萄酒和勃艮第红葡萄酒了。再比如说烤牛肋排,它的最佳配酒,就是……”

“行,行,行。你懂得多,就别显摆了。”听陈少阳说了这么多红酒的名字,周琴琴连忙打断,要是再听下去,说不定一个头就有两个大了。

见陈少阳悻悻地住了嘴,周琴琴抿嘴一乐,突然皱了皱眉,问道:“对了,我还是不明白他们为什么免了你的单,还送你这么好的酒。”

“这有什么奇怪的,他们用了不规范的材质,怕我去举报呗?”陈少阳淡淡地说了一句,似乎这是理所当然地事情。

“他们能开这样高档的店,怎么会怕你举报?”周琴琴有些疑惑的说道。

国内的德性,她周琴琴又不是不知道,其中门道,那都是一清二楚的。

“你以为他们怕我向相关部门举报?”陈少阳嘿嘿一笑,说道:“他们是怕我向米其林星级评定委员会举报。菜单上标明是惠灵顿牛排,但是食材却使用了西冷,这属于诈骗。米其林委员会怎么会容许自己评出来的星级餐厅出现这样的事情?”

“你有举报的渠道?”常理说,一个普通老百姓和米其林这样的组织之间,那几乎就是霓虹灯和月亮的距离,八竿子都打不着的关系,但是转念一想,现在可以联系的渠道多了去了,陈少阳既然这么懂牛排,连配酒都说得头头是道的,保不准就有米其林委员会的投诉电话也说不定。

当然,她并不知道,陈少阳还真有米其林委员会的联系方式,而且是委员会主席米歇尔的联系方式。但是这样的事情,陈少阳有必要说出来么?所以,陈少阳只是笑笑,没有解释。

“诶,对了。”周琴琴又想起一个事来,侧头白了眼陈少阳,说道:“你既然这么清楚西餐,那你吃牛排的时候,怎么会跟吃猪蹄似的?而且,你怎么这么能吃啊?一个人吃十份牛排,你是猪投胎的啊?”

“哼哼,你才是猪投胎的呢。”陈少阳反唇相讥,淡淡说道:“我一次可以吃十个人的饭量,但也可以五天不吃一口饭。什么西餐,什么牛排,还不是吃饱肚子,补充营养的东西啊?只要吃进肚子就可以,怎么吃有那么重要?”

“嗯,你可以五天不吃饭。怪物!”周琴琴哼了一声,脚下油门一踩,保时捷在轰鸣声中飞速的远去。

……

在车上打了几个电话,周琴琴驱车直奔东城而去。

假期还有三天才满,开办公司的计划又被搅黄了,所以这几天她根本无事可干,就只剩下玩了。

说到玩,东城当然是第一选择,这里有深川最大的夜市,最大的游乐场,最大的电影院,当然,最多的,还是年轻人最爱的酒吧。

其实,就陈少阳而言,他并不喜欢去酒吧这种地方玩,因为没意思。他宁愿安安静静的躲在房间内看看书,或者索性睡上一觉。

当然了,周琴琴要去,陈少阳也不会拦着,反正跟着就是了。

对于周琴琴的安全,他并不是很担心,一个小女孩而已,谁会对她不利?何况她去的酒吧必定是最高档的,安保也应该是最严格的。

“吱!”轻轻巧巧

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