田晓园将包子铺重新划分格局,将厨房放到了包子铺的最前面,用玻璃隔断隔开。
这样做的好处是,当顾客走进包子铺时,就能看到包子的制作情况,这对于现代人来说尤为重要。
现代人关注最多的两个问题是健康和饮食,而饮食又是其中的重中之重,没有哪个人可以不吃饭活在世界上的。
但是,地沟油、药物催熟的蔬菜又在时刻提示人们,现在的一些不良饭店正在使用各种危害健康的食材,是以,现在的人们去饭店吃饭的时候,关注的不是饭价的高低,而是饭菜是否卫生。
而让顾客亲眼看到包子的制作过程,则是最有效的取得顾客信任的方式。
是以,田晓园才决定如此设计未来包子铺的格局。
在装修风格上,她选择了中高端路线。
虽然只是包子铺,可是既然要做,当然就做包子铺中的精品。
打造精品包子铺,不仅要有优质的包子,优质的环境也很重要。
正如一盘哈喇,在马路边的小吃摊上,只能卖十元,而在星级酒店,则要卖五十元。
是以,品质决定档次,环境决定最终的价格。
脑子里有了包子铺规划的整体架构,接下来就是找合适的施工单位了。
田晓园直接将这个问题丢给张敏的老公李铎了,反正她也不懂,还不如将这事交给朋友遍地的李铎呢。
李铎果然很给力,用了两天的时间,就帮田晓园联系好了施工队。
又看了现场,田晓园和包工头交流了下,包子铺装修的风格和特点后,又讨论了下价格。双方都没有异议后,签字盖章。
施工队开始装修房屋,田晓园回家准备包子铺开张的相关事宜。
半个月后。
岛城大学的学生们发现那家关闭了一个多月的面馆重新开张了,只是已经不是当初的店面,而是换了新的门头。
绿园包子铺,五个墨绿色的大字映入同学们的眼帘。
“哇,这家店好小清新哦!”
门头巨大的牌匾是简洁的白色,上面飘着五个墨绿色的大字。
除此之外,别无一物。
这样大气简洁的装修,很多人看后的第一印象。都是很好,都是印象深刻。
也有同学发表不同的观点:“怎么又是包子铺,三月的时间。这条道上已经开了五个包子铺了,天津狗不理包子,上海灌汤包,开封小笼包,广东叉烧包。高密炉包,全国各地的特色包子都有了,这家又是什么包子啊?”
“这么多包子铺,没准几天就倒闭一个。”
但是,还是有很多吃货同学,走向刚开展的绿园包子铺。
虽然刚开张。可是绿园包子铺看不出半点开张的气愤,没有人送开业花篮,没有人剪彩。甚至连一鞭开业的鞭炮都没有燃放。
这样低调的开业方式还真不多见。
走进绿园包子铺的同学们,立刻被眼前的景象震惊了。
这家包子铺和别的包子铺不同,走进大门,映入眼帘的不是桌子椅子吃饭的座位,而是一个玻璃隔断的厨房。
此时。厨房里有四五个穿白大褂的人在忙碌着。
见到有人进来,站在最外面收银台的年轻女孩笑着和同学们打招呼。
她的笑容很甜美。她的声音很清脆,她就是田晓园。
站在她旁边的是张敏。
张敏听说田晓园在岛城的包子铺开张了,非要过来帮忙,其实是凑热闹。
另外两个人一个是赵爱琴,一个是田晓园家隔壁的田银虎娘。
计划开包子铺的时候,她就在筹划着为包子铺找个靠谱的服务员。
只有自己了解的人,才是真正靠谱的人。
而她对隔壁家的田银虎娘足够了解,这是位爱干净有耐心的老太太。
田晓园刚开始和田银虎娘说去岛城包子铺当服务员的事时,老太太拒绝了她,后来田晓园又加价,才将田银虎娘招过来。
开业前一天,田晓园就带着母亲赵爱琴和田银虎娘来到岛城入住,至于家里的菜,则交给了田晓磊和小娟。
第二天,天还没亮,田晓园就早早起来为包子铺开业做准备。
她带领着母亲赵爱琴和田银虎娘按照做包子实验时的经验,和面,选菜,包包子,蒸锅等。
第一锅包子出锅的时候,正好赶上岛城大学上课的高峰期。
看着来来往往的那么多学生,负责蒸包子的赵爱琴说道:“这么多人上课,怎么来我们包子铺的人就这么少啊,我说让你开业前先做个宣传吧,你还不干。”
田晓园帮赵爱琴理顺着胸口,赵爱琴一着急一生气心脏就容易出问题,她轻抚着赵爱琴道:“娘,没事的,咱们要做的是高端品质,要看人群的消费能力,学生来的少很正常,咱们主要的顾客是那些住在村里的飘在岛城的年轻人。
“哎,没人来吃包子,怎么赚钱啊?”赵爱琴看着