回到家，大妞怕把细菌带进去，洗漱了一下才进了冷轩的房间。已经差不多是傍晚了，大妞把窗户完全打开，带着股花香的暖风徐徐吹进屋里，吹淡了屋里的药味。
大妞坐到冷轩床前的圆凳上，揉捏他的手臂，一边说着话：“相公，你闻到花香了吗？很舒服，对吧。我今天去了衙门，终于给你报了仇，你知道吗？”。
“你知道吗？那个叫彪爷的人居然还是个孝子，看他那凶横的样子还真看不出。”大妞揉到他的手掌：“怎么样，重不重？”。
屋子里一个人说一个人躺着不动，静悄悄的好久。又是大半个月过去了，大妞一天几乎大半的时间都是这样度过的，饭馆用赔偿的银子又重新收拾了一番，现在已经开始营业。大妞没有心思再添置其他人手，便吩咐他们按照自己的能力做，能卖多少是多少。自己和张氏轮流去店里看着，二妞偶尔也去帮忙，大宝和小宝也快要放暑假了，每次回来，大宝都会去饭馆看看。
这天，大宝和小宝回来了，一家人坐在一起吃晚饭。杨婶忙着上菜忽然想到冷轩放进厨房的坛子便开口说道：“大小姐，我记得轩少爷放了一个坛子在厨房，快一个月了吧，里面装的什么，也不知道坏了没。”。
大妞这才想起自己做得皮蛋，连连点头：“应该好了，杨婶你帮我搬到饭厅这里来，朱婶再给我带几个碟子。”。
“大姐，你又做了什么啊？”小宝好奇的问道。
“还能是什么？”大宝喝了一口粥：“吃的呗，大姐就对这个感兴趣。”。
“大哥，你对吃不感兴趣吗？”三妞插嘴问了句。
“看他那样子，就知道了。”大妞白了大宝一眼：“待会儿别抢就成。”。
“大姐，若是抢钱的话我会考虑的。”大宝撇嘴。再好吃又能到什么地步，不就是酸甜苦辣咸几种问道吗？
杨婶和朱婶拿来了大妞要的东西，大妞把黄泥敲碎，把里面的蛋按照数字分成一堆一堆的。看着这鸭蛋形状的泥巴疙瘩，大宝几个都放下碗筷好奇的涌了过来。
“大妞，这就是你说的皮蛋？”张氏好记性的问道。
“是啊。”大妞点头：“应该能吃了。”。
“这玩意儿能吃吗？”大宝拿起一个，拿到耳边使劲摇了摇，也没听到什么声音。
“别给我弄乱了。”大妞一把抢过，看了看上面的数字把它放到2那一群蛋里面：“这些都是我做好标记的。”。大妞说完又拿起一个标记为1的皮蛋，按照年龄大小。把2到5的鸭蛋依次交到大宝几个手里，一人发了一个碟子。
“跟着我做，把你们剥的蛋放到碟子里。小心点，别把泥巴带进来了。”大妞边说边剥掉外面的泥巴，想想又对朱婶说道：“朱婶帮我打盆水来。”还是剥掉泥巴洗洗再说，三妞和小宝人小，怕是不能弄干净。“娘。给我找根白线。”。
朱婶打来水，大妞道过谢把鸡蛋洗了，这才剥开，放到自己的碟子上，只见一个墨绿色的蛋体在烛光和白色碟子的双重映衬下显得更加通透。大宝几个也先后剥好了，放在碟子上。颜色深浅不一，一字排开，可好看了。
“哇。好像玉哦。”二妞羡慕的说道，上次逛街的时候自己就看过这么一块墨绿通透的玉，可不便宜了。
“没想到这泥巴疙瘩里还真是内有乾坤啊。”大宝也啧啧称奇，他转头看向大妞：“姐，能吃了吗？”。
“先等等。”她还不确定味道怎么样呢。大妞净了手，把线的两头在右手的大拇指和食指上绕了几圈。左手拿着皮蛋，一线下去皮蛋就成了两份，再一线，大妞把皮蛋分成了八小份，这才停手。用线分皮蛋速度快不说还没有用刀切的话黏住刀的问题。大妞依瓢画葫芦，把几个皮蛋都切了。
“先尝尝看，哪个味道好。”大妞小心的不打乱顺序。
众人纷纷拿起筷子尝尝，有点碱味太重，有的有股腥臭，只剩下三号和四号的味道还不错。
“这两碟。”大宝最先发言，其他人也纷纷点头。
“那以后就按照这个味道做了。”大妞笑道：“我那里有配方，咱们可以先做，等到二十多天以后再卖，这个做菜煮饭都行，不过不能吃太多，孕妇也不能吃。”。
“我不是孕妇，不用担心这个。大姐，明天我带几个到学校去吧。”大宝最先表态。
大妞看了眼地上剩下的皮蛋道：“也没剩几个了，给你们四兄弟一人留一个，其他的咱们今晚吃了。”。
“那些怎么办呢？”小宝指了指失败品。
“还能怎么办？”三妞撇撇嘴：“不能吃就只能扔了。”。
“还有的皮蛋呢？”二妞看着空空的碟子忽然问道，众人齐刷刷的看向闷头吃饭的张氏：“娘——”。
“嘿嘿。”张氏停下动作，羞红了脸，干笑道：“挺、挺好吃的。”心里却有点懊恼，自己这么个大人了，居然好吃起来和孩子们抢吃的了。
“好吃明天就多做点，话说还是娘帮我挑的鸭蛋呢。”大妞给张氏找