绝对算得上是餐桌上的奢侈品，所以萧平也就放弃了那些规模比较小的饭店，直接联系几个大客户，而他的首选无疑就是申城的马杰了。
自从那天的松露拍卖会后，马杰从农庄进的货就开始变得非常紧俏。眼下他手里所有的蔬菜鸡蛋什么的几乎全被高级西餐厅预定了，价格也一路水涨船高。赚得盆满钵满的马老板心情自然也跟着十分愉快，刚接通电话就笑呵呵地对萧平道：“萧老板，多亏了你上次打的广告，我手里的货最近是供不应求啊。那些主厨全都亲自打电话给我，就是想要多进一点菜而已，哈哈！”
萧平道：“生意兴隆好啊，这几天西红柿要进入盛产期了，我还能把西红柿的供应量再往上提一点。”
“那真是太好了。”马杰高兴道：“谢谢你啊，萧老板。”
萧平笑道：“马先生你太客气了，大家都是合作伙伴，我这样做是应该的。对了，马先生，你们大华做不做刀鱼生意的？”
“做啊！”马杰立刻道：“只要能赚钱的我们都做。只是刀鱼的货源很难保证，所以业务也不多。怎么，萧老板你有路子弄到刀鱼？”
萧平也不和马杰绕圈子，直接对他道：“二两以上的，保证是活的，你能给什么价格？”
马杰只是随口一问，没想到萧平手里还真有刀鱼。他立刻来了精神，坐直了身体道：“你有多少？要到哪里接货？”
“现在我手上大约有三百条。”不想太刺激马杰的萧平报了个很保守的数字，然后补充道：“就在农庄提货，提前一天通知我就行。”
马杰被这个消息给镇住了，他本来就是做高档食材生意的，自然知道二两以上的活刀鱼有多难得。而且萧平一出手就是三百条，已经等于整个水产市场好几天的交易量了，这么多的活刀鱼突然涌入市场，肯定会造成价格波动，所以马杰也不敢轻易作决定。
马杰迅速地考虑了几分钟，然后才对萧平道：“萧老板，不瞒你说，这么大的活刀鱼很少见，我就给你开个实价，每斤一万五，怎么样？”
这个价格已经到了萧平的心理价位，他也没太多犹豫就答应下来，不过没忘记加上一个条件。那就是马杰可以在任何城市出售刀鱼，但苏市和省城的市场还是要留给萧平。
马杰倒也没有反对，只是对萧平道：“萧老板，三百条刀鱼的数量已经不少了。我想分三次提货，每隔两天提一次，每次都提一百条，这样可以吗？”
萧平知道马杰这是怕刀鱼死在自己手上，也同意了他的要求。两人又商量了一些细节问题，说好明天马杰就派车来装第一批刀鱼。
第二天一早萧平就和王小虎在鱼塘里忙开了。刀鱼本来就很娇贵，要是用鱼网捕捞很容易引起大量死亡，萧平和王小虎只能下水去用大盆捞鱼。
这样抓鱼可要比下网捕捞难多了。好在经过这段时间的饲养，刀鱼已经习惯在固定的地点吃食了。王小虎象平时一样撒下饲料，等刀鱼集中过来吃食时，早就守在附近的萧平立刻下手捞鱼，每次总能捞上来一些。相同的过程重复过几次后，两人也抓了一百多条刀鱼。
马杰的车很快也到了。萧平和王小虎把说好的一百条刀鱼称重装车，快速地完成了这笔刀鱼交易。
这一百条刀鱼的平均重量都超过二两，一百条的总重量接近22斤。可别看重量似乎不算多，但按照每斤一万五来算就是不是笔小数字了。所以来拉鱼的司机也很紧张，刚把鱼装完就开车回去了。他怕拖延了时间会让刀鱼死在运输途中，那样的话就会出现很大的损失。
在拉鱼的卡车离开后，萧平也开着皮卡驶出了农庄。皮卡的车斗里装了两个大水槽，几十条刀鱼正在里面活泼地游动。萧平是打算去省城和苏市推销这些刀鱼，相信那些高档酒店对这些活刀鱼一定会很感兴趣。
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